Servicios

 

A continuación se describen los diferentes servicios que ofrecemos.

Extracción de Humos

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Toda cocina, pequeña o grande, necesita su sistema de evacuación de humos. Un sistema de extracción bien diseñado provocará un lugar de trabajo adecuado para los cocineros, y eso, a su vez, hará que su rendimiento mejore.

 

Es importante estudiar con detalle las opciones que ofrece la instalación, que dependerán de los metros cuadrados de la cocina, de su ubicación respecto al edificio en sí, y del recorrido que haya hasta el lugar donde colocar la maquinaria y los tubos. También es importante preveer que tipo de cocción habrá. No es lo mismo un horno que una plancha. Y eso influenciará en la elección del tipo de campana extractora y de sus dimensiones.

 

Nuestro personal altamente cualificado le asesorará en todo ello.

Ventilación y Filtración

 

La ventilación de cualquier local es indispensable para crear un clima adecuado y que este no perjudique a la gente que haya en su interior.

 

Según las normativas por las cuales se rija, se pueden instalar ventiladores 400º/2h, tubería aislada, filtros purificadores, etc.

Locales comerciales, clubes, salas polivalentes...todos estos espacios necesitan una instalación de ventilación industrial. Y si se perciben olores también es necesario un filtraje mediante filtros HEPA, F6, F7, F9 y/o H7, H8, H9 y H10.